Le Waldhaus et “Die freie Kühe” du Gasterntal
Posted in GASTERNbLOG by indio, 31.07.2008 at 13:39
Ale transmet le post pour Julie:
À une demi heure du début du Gasterntal on trouve une auberge tout à fait vieux style, sans douches, ni électricité… elle s’appelle le Waldhaus (Waldhus pour ceux qui connaissent).
Chaque jour, l’assiette du jour (midi et soir, évidemment) est: Schnitzel und Pommes Frites, ohne oder mit Suppe !
Le Wal-d’-haus…un nom qui sonnait tellement bien à notre arrivée. Seul point de civilisation qui nous rattachait à nos racines. Même les Kühe (vaches) paraissaient apprécier notre compagnie près du feu.
Après avoir passé 4 jours à tendre des ficelles au milieux de la forêt, sur les bancs de galets et dans le bas-marais le transects de 140 x 25 m était presque prêt..mais les vaches… telle ne fut pas notre surprise quand un jour, tandis que nous arrivions avec toute notre ardeur de travailler dans le beau transect qu’Alé et son paternel avaient réalisé la veille, nous découvrîmes le Kühe dans toute leur splendeur, traversant sans vergogne la ficelle tendue avec soin la veille
Olléééhh-Olléeehh… criait l’Alé… et les vaches sautèrent dans la Kander… et une presque se péta les pattes dans la fuite, alors que toute l’équipe se réjouissait déjà des steacks qui en seraient ressorties..
Une chose est sûre et certaine: les paysans comme les Kühe non plus ne sont pas nos alliés dans toute cette histoire.
Mais comme dirait la vieille comaire du Waldhaus: “Die Kühe sind freie…freie!! FREIEE…Nein, freieeeeee!! “
1 Response(s)
Wouah, une semaine d’absence et voilà que ces chèrs étudiants se lancent à la chasse au steak de Kühe…Non, mais heureusement que je reviens sur le terrain…A part, cela, dans ma saulaie, ces chers steak ont laissés de nombreuses flaques brunes malodorantes de leur passage…Je sens qu’il nous faudra bien de la patience avec ces herbivores destructors….
Comment by René, 03.08.2008 at 22:12